12 Sep Formación obligatoria para exportar a EEUU tras la nueva legislación del FSMA/FDA
Desde la Asesoría Nemesio queremos informarle que la empresa valenciana Waribo Consultores organiza los días 19, 20 y 21 de Septiembre un curso de formación sobre la nueva legislación del FSMA/FDA de EEUU. Toda empresa de alimentación que desee exportar a EEUU a partir del 19 de Septiembre 2016 deberá aplicar las nuevas medidas.
La modificación de esta ley se debe a que en los Estados Unidos aproximadamente, 1 de cada 6 estadounidenses enferma como consecuencia de un inadecuado estado de los alimentos que consume. Por lo tanto, en lo relativo a las exportaciones, la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria, FSMA, de la FDA (Food and Drug Administration) introduce un nuevo programa de verificación de proveedores extranjeros, afectando a todas las empresas que fabriquen, manipulen, guarden, procesen, empaquen, transporten alimentos y suplementos dietéticos, material de empaques, y/o maquinarias para el procesamiento, empaque/embalaje o materiales de contacto con los alimentos.
En resumen, a partir del 19 de Septiembre el FDA exigirá una serie de controles a todas las empresas extranjeras que quieran exportar a EEUU que abarca todos los pasos de la cadena de alimentos para evitar problemas en la seguridad alimentaria.
La empresa Waribo Consultores ofrece un curso OFICIAL que cumple con los requisitos obligatorios de la Ley para ser un “preventive controls qualified individual”.
Al completarse con éxito, el participante estará preparado para cumplir los criterios de una persona cualificada en controles preventivos, que puede manejar un programa de seguridad alimentaria de acuerdo con el Análisis de Peligros y la Regla controles preventivos de la Ley FSMA americana.
Quiénes deben asistir:
- Personal de fábricas en las áreas de microbiología, producción, técnicos y laboratorios
- Supervisores de Operaciones / Mantenimiento
- Directores/ responsables de producción y fabricación
- Directores/ responsables de calidad
- Supervisores de los inspectores de Salud Pública y control sanitario
- Profesionales responsables de la cadena de suministro y proveedores
- Auditores
- Microbiólogos
- Responsables de certificaciones de calidad y trazabilidad
- Gerentes de empresas agroalimentarias
- Broker o intermediarios agroalimentarios
- Personal de seguridad alimentaria
- Responsables de productos
- Inspectores de salud pública
- Coordinadores de los sistemas de calidad
- Responsables de la cadena de proveedores
Se requiere que la persona que asista al curso lea y entienda en inglés las clases y el material a entregar.
Contenido del curso:
- Introducción al Curso de Controles Preventivos.
- Desarrollo de un Plan de Seguridad Alimentaria.
- Los programas de requisitos previos y buenas prácticas de la industria.
- Riesgos de Seguridad Alimentaria químicos, físicos, ambientales y económicamente motivados.
- Análisis de Peligros y controles preventivos.
- Control de Proceso Preventivo y Análisis de Riesgos.
- Control Preventivo de Alimentos Alérgenos.
- Control preventivo saneamiento.
- Control preventivo-cadena de suministro.
- Procedimientos de verificación y validación.
- El mantenimiento de registros.
- Plan de Recuperación.
Fechas, horarios y lugar:
El programa de formación dura 3 días (24 horas): 19 y 20 de septiembre de 9.00 a 14.00 h y de 15.00 a 18.00 h. Y 21 de septiembre de 9.00 a 13.00 h
Lugar: Valencia. Calle Isabel la Católica, 6, 46004
Docente:
TANIA A. MARTINEZ, PhD. Lead Instructor para el FSPCA Preventive Controls for Human Food Course. (Personal acreditado de FDA).
Coste:
875€/alumno+ IVA +50€ que deberán pagar directamente a la FDA para la emisión del certificado.
Se puede bonificar parcialmente a través de Tripartita (260€), Waribo realiza la gestión sin coste añadido.
Inscripción y más información:
Si estás interesado en saber más, puedes contactar directamente con Eva Nuñez, escribiéndole a eva.nunez@waribo.es o llamando al +34 665 07 11 86
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